Proste składniki, kilka minut pracy i smak, który dobrze pasuje do sierpniowego popołudnia. W kolejnym odcinku cyklu „Słodkie chwile z Michałem” Michał Denesiuk dzieli się z czytelnikami „Tygodnika Szczytno” przepisem na placki maślankowe z truskawkową salsą. To regionalny deser oparty na maślance, sezonowych owocach i recepturze, która nie potrzebuje skomplikowanych dodatków.
Do kawy, na podwieczorek albo po prostu wtedy, gdy chce się wykorzystać truskawki jeszcze zanim lato zacznie znikać. Placki smaży się szybko, a całość uzupełnia salsa z mięty, cytryny i miodu lub syropu z mniszka. Michał Denesiuk poleca podawać je z kwaśną śmietaną.
Do wakacyjnej, letniej kawy słodki mazurski przysmak. Proste, szybkie i smaczne placki maślankowe z dodatkiem truskawkowej salsy. Sezonowe produkty, tradycyjna, regionalna receptura i smak lata zamknięty w pysznym deserze. Polecam spróbować.
Placki maślankowe
Składniki:
Mąka tortowa 250g
Cukier 1 łyżka
Sól szczypta
Jaja 3 sztuki
Maślanka 0,5l
Olej do smażenia 100g
Sposób przygotowania:
Mąkę z solą, cukrem i jajami oraz maślanką wymieszać do spienienia na jednolitą masą. Formować okrągłe małe placki i smażyć na gorącym tłuszczu na złoto z obydwu stron. Podawać z salsą truskawkową i kwaśną śmietaną.
Salsa truskawkowa
Składniki:
Truskawki 200g
Syrop mniszkowy lub miód 2-3 łyżeczki
Mięta 15 listków
Sok z połówki cytryny
Sposób przygotowania:
Truskawki pokroić w kostkę, wymieszać z posiekana miętą, sokiem z cytryny i syropem mniszkowym/miodem.
Piszę raz jeszcze, bo tygodnik chyba kasiorę dostał i negatywnych komentarzy nie publikuje. Wysypisko śmieci nam robią i mamy się z tego cieszyć?
Wolf
2026-08-15 10:46:58
Żeby tylko ta współpraca z Akademia Policji nie skończyła się tak jak projekt Inoopolice z WSPol wtedy Ile tys. umoczono. Przewodniczący Pan Łachacz powinien wiedzieć najlepiej.
HT
2026-08-14 22:58:03
Chore przepisy i chory rząd , czekamy na wybory
Robo
2026-08-14 20:28:20
Oszukac przeznaczenie 2 po szczyciensku
Tytus
2026-08-13 19:17:39
Uciekł?? Nawet przez chwilę medal nie był w jego zasięgu. Kolejna wycieczka
Judge
2026-08-13 11:45:56
To dopiero inwestycja! Szrotowisko świata na Mazurach! Sukces godny mistrzów!
wolf
2026-08-12 16:41:38
dajcie mu kolejny zakaz, pa ja ce. a ta droga to co to? szutrówka? to ile mozna zap.lać po szutrówce???
Klasyk
2026-08-12 10:57:58
No tak. Uzurpator pałacu prezydenckiego ułaskawił kibola. Ironia autora jest o tyle ciekawa, że pomija najważniejszy szczegół: Staruch nie został skazany za pobicie, gangsterkę czy działalność przestępczą, lecz za przebywanie w niewłaściwym sektorze, mimo że Motor Lublin wydał na to zgodę, a sąd kompletnie tego szczegółu nie uwzględnił. Można być przeciwnikiem ułaskawienia, ale warto zachować proporcje. Zastanawia mnie również, dlaczego podobnego oburzenia u szanownego Pana nie wywołują afery dotyczące pieniędzy publicznych: Pokoje vip, holendernie zarobki lekarzy, czy ostatni temat okradanie powodzian. W takim zestawieniu ułaskawienie człowieka ukaranego zakazem stadionowym wygląda raczej na temat zastępczy niż problem pierwszej wagi. Pozdrawiam.
XxX
2026-08-11 06:21:20
Przewinalem, nie czytalem. Widzialem tylko w naglowku, ze znowu o prezydencie. To jakas choroba przesladowcza. Czemu ten osobnik np o Tfusku nue pisze bo jest o czym pisac. Kompleksiki wychodza i zazdrosc po prostu. Smutne bo z wiekiem czlowiek powinien madrzec a nie odwrotnie...
Romek
2026-08-10 19:47:13
A czemu ów felietonista jest taki tajemniczy? Ani nazwiska, ani wizerunku... Inni nie są tak wstrzemięźliwi. Choć trzeba przyznać, że wbrew zapowiedzi, tekst jest dość obiektywny. Co prawda nie do końca to felieton, ale niech tam...
massakra
2026-08-10 16:39:48