Gotowanie z tego, co rośnie tuż obok. Bez pośpiechu, bez komplikowania, za to z uważnością i smakiem. W poniedziałek, 27 kwietnia, w Niebieskim Zaułku w Szczytnie odbędą się warsztaty zielarsko-kulinarne „Z pól do kuchni” – wspólna inicjatywa restauracji i Alma Tierra – Dzikiej Zielarni.
To propozycja dla tych, którzy chcą spojrzeć na codzienną kuchnię inaczej. Nie przez pryzmat przepisów, ale składników – dzikich roślin, które często mijamy bez uwagi.
– To będzie czas wspólnego gotowania, degustacji i rozmów o tym, jak w prosty sposób wprowadzić dzikie rośliny do codziennej kuchni – zapowiada Joanna Zembrzuska-Król z Niebieskiego Zaułka.
W programie konkret:
– dzikie pesto z roślin rosnących w najbliższym otoczeniu,
– kremowa zupa z pokrzywy,
– placki z fermentowanej gryki jako alternatywa dla chleba,
– chałwa ze słonecznika,
– napary ziołowe jako naturalna alternatywa dla herbaty.
Warsztaty poprowadzi Aleksandra Jeger z Alma Tierra – zielarka i naturoterapeutka, która od lat pracuje z dzikimi roślinami i pokazuje, jak w praktyce wracać do prostych, odżywczych form dbania o siebie.
Spotkanie rozpocznie się o godz. 18:00 w Niebieskim Zaułku Restauracji Mazurskiej. Całość potrwa około dwóch godzin.
Udział kosztuje 120 zł w dniu wydarzenia lub 100 zł przy wcześniejszej przedpłacie do 24 kwietnia. Obowiązują zapisy – organizatorzy podkreślają, że liczba miejsc jest dostosowana do ilości przygotowywanych produktów, tak aby – jak zaznaczają – „nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą”.
Zapisy: - Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia, dzięki temu przygotujemy wszystko w takiej ilości, by mogło nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą - mówi Joanna Zembrzuska. - Zapisy pod numerem telefonu 502 651 621.
Panie Karolu nie przejmować się krytyka. I tak jest Pan ładniejszy od Kiersikowskiego
Romek
2026-04-19 18:22:04
A filmiku z detonacji nie ma? Łee...
Jan
2026-04-19 18:20:07
Strzeżcie się przestępcy, świecący i pijacy nad jeziorami. Oto nadjeżdżają Moto diabłyyyy
Daniel
2026-04-19 13:54:10
Brawo brawo brawo Dalszego rozwoju
Jianna
2026-04-18 06:20:04
Wieś. tańczy i śpiewa W sweterku...w Parlamencie Europejskim Koszmar .
Joanna
2026-04-17 17:48:37
no to jest cudowne, obraz upadku, rzadow DEWELOPERUCHÓW
StaryMilicjant
2026-04-17 15:19:47
A na zdjęciu ostatnim: To wszystko kiedyś będzie Twoje. Co? Te zasłony? Znawcy wiedzą o co chodzi
Tytus
2026-04-17 04:56:38
Dla mnie ten tekst to marksizm: kobieta = „klasa pracująca”, wykonująca darmową pracę, mężczyzna = „klasa posiadająca”, korzystająca z tej pracy, rodzina = „fabryka reprodukcji społecznej”, tradycja = narzędzie utrzymania nierówności, macierzyństwo = forma ekonomicznego przymusu. A gdzie w tym wszystkim miłość czy autor rozumie, że robimy rzeczy bezinteresownie w imię wyższych wartości. Nie wiem w jakim otoczeniu obraca się autor, ale w moim znam wielu mężczyzn, którzy są wspaniałymi mężami i ojcami.
Taki Tam
2026-04-16 16:14:46
Brawo!!! Coś takiego marzyło mi się w Szczytnie od dawna, a gdy przeczytałam na stronie www parafii św.Brata Alberta w zakładce Demografia parafii takie słowa \"Pustych domów i mieszkań w granicach parafii jest około 28%, co odpowiada 914 niezamieszkanym pomieszczeniom\", to się przeraziłam. Jeśli w każdej z pozostałych czterech parafii jest też po kilkaset pustostanów - to kłopot z brakiem lokali i z bezdomnością bezdomnych z konieczności byłby chyba z głowy...
Tutejsza
2026-04-16 14:36:51
Litosci, jaką perla. Chyba Perła piwo walającą się tam po śmietnikach. Zróbcie zdjecua bardziej wstydliwym miejscom. Przecież tamnic się nie dzieje. Nawet lokalu w końcu nie wybudowali. Tam nawet nie ma co zjeść niestety oprócz kebaba a nawet jeden kebab się zamknął. Idźcie tam mieszkać i pracować to zobaczymy jaka to perla w koronie. Tereny może i piekne ale bieda aż piszczy. Gdyby warszawiacy nie stawiali tam domków to by prawie nikogo tam nie było.
Jan
2026-04-16 07:17:27