Gotowanie z tego, co rośnie tuż obok. Bez pośpiechu, bez komplikowania, za to z uważnością i smakiem. W poniedziałek, 27 kwietnia, w Niebieskim Zaułku w Szczytnie odbędą się warsztaty zielarsko-kulinarne „Z pól do kuchni” – wspólna inicjatywa restauracji i Alma Tierra – Dzikiej Zielarni.
To propozycja dla tych, którzy chcą spojrzeć na codzienną kuchnię inaczej. Nie przez pryzmat przepisów, ale składników – dzikich roślin, które często mijamy bez uwagi.
– To będzie czas wspólnego gotowania, degustacji i rozmów o tym, jak w prosty sposób wprowadzić dzikie rośliny do codziennej kuchni – zapowiada Joanna Zembrzuska-Król z Niebieskiego Zaułka.
W programie konkret:
– dzikie pesto z roślin rosnących w najbliższym otoczeniu,
– kremowa zupa z pokrzywy,
– placki z fermentowanej gryki jako alternatywa dla chleba,
– chałwa ze słonecznika,
– napary ziołowe jako naturalna alternatywa dla herbaty.
Warsztaty poprowadzi Aleksandra Jeger z Alma Tierra – zielarka i naturoterapeutka, która od lat pracuje z dzikimi roślinami i pokazuje, jak w praktyce wracać do prostych, odżywczych form dbania o siebie.
Spotkanie rozpocznie się o godz. 18:00 w Niebieskim Zaułku Restauracji Mazurskiej. Całość potrwa około dwóch godzin.
Udział kosztuje 120 zł w dniu wydarzenia lub 100 zł przy wcześniejszej przedpłacie do 24 kwietnia. Obowiązują zapisy – organizatorzy podkreślają, że liczba miejsc jest dostosowana do ilości przygotowywanych produktów, tak aby – jak zaznaczają – „nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą”.
Zapisy: - Prosimy o wcześniejsze zgłoszenia, dzięki temu przygotujemy wszystko w takiej ilości, by mogło nakarmić każdego, bez nadmiaru i w zgodzie z naturą - mówi Joanna Zembrzuska. - Zapisy pod numerem telefonu 502 651 621.
Radni powinni się przyjrzeć spółce AQUA. Tam to dopiero marazm.
Juras
2026-06-22 22:01:31
A największe brawa dla burmistrza - za pomysł, odwagę no i za śpiew !! Z najlepszymi życzeniami - spełniania kolejnych marzeń i dalszego , pełnego wsparcia ze strony tej Jedynej !
Tamara J.
2026-06-22 18:20:45
Drugi rząd od góry, druga pani od lewej to pani Prząda.
Tutejsza
2026-06-22 16:38:30
\"mogę tylko porównać postawę rządu i władz Warszawy, które zareagowały na przekręt błyskawicznie\" - Drogi autorze, prezydent Trzaskowski był informowany o nieprawidłowościach rok wcześniej, a dyrekcja i zarząd, który był chyba w całości z PO, jeszcze wcześniej.
XxX
2026-06-22 16:11:40
Przepraszam ale Pasym i Kalwa to nie Warmia południowa lecz mazury południowo zachodnie
zdysk
2026-06-22 08:54:18
Piękne
Tomasz
2026-06-21 23:21:36
Ludzie którym bieda nie grozi a za nimi durne plakaciki, za które ktoś zgarnął kasę. To kto poleci ta rakieta z plakatu?
Bartek
2026-06-20 19:47:42
Pan Sławomir to najbardziej pracowity człowiek jakiego znam. Z pełnym zaangażowaniem wykonywał pracę w administracji skarbowej, jednocześni nie jest mu obca administracja samorządowa. Oby takich osób było jak najwięcej. Pranie Sławku życzę dużo zdrowia i zadowolenie z pracy. Pozdrawiam serdecznie Maria L.
Maria L.
2026-06-20 10:10:57
fejnie było xD
palący jointa na komisariacie
2026-06-19 20:38:44
Bezrobocie najwyższe w województwie, a włodarze dziwnie zadowoleni na tych fotkach - a może to jednak dobra nowina, że bezrobocie wzrosło. Można będzie wówczas pozyskać środki z budżetu państwa na nowe miejsca pracy, a w tym celu można będzie pojechać np. do Olsztyna. Póki co bezrobotni mogą sobie w lato dorobić na grzybach i jagodach, które zbiorą w lesie, którego jeszcze nie wycięto.
zbieracz grzybów
2026-06-19 20:36:33