Środa, 18 Luty
Imieniny: Konstancji, Krystiana, Sylwany -

Reklama


Reklama

Sandacz dał im zwycięstwo. Ewa Rudnicka i Bartłomiej Prusiński z tytułem „Mistrza Szkolnej Patelni”


Filet z sandacza, puree z białych warzyw i kawior ze szczupaka zdecydowały o wyniku. We wtorek, 17 lutego, w Zespole Szkół nr 2 w Szczytnie odbył się etap szkolny XXVIII Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego o tytuł „Mistrza Szkolnej Patelni – Doceń Swój Regionalizm”. Wygrał duet z klasy III TŻiUG – Ewa Rudnicka i Bartłomiej Prusiński.



Do rywalizacji stanęły cztery dwuosobowe zespoły. Uczniowie przygotowali dania inspirowane kuchnią regionu i zaprezentowali je przed jury.

 

Zwycięskie danie Ewy Rudnickiej i Bartłomieja Prusińskiego powstało pod opieką Wiktorii Matysiak. Na talerzu znalazł się filet z sandacza podany z puree z białych warzyw, pieczonym kalafiorem, sosem korzennym na bazie brukowca mazurskiego, chipsem z jarmużu, pudrem grzybowym oraz kawiorem ze szczupaka.


Reklama

 

Jury oceniało smak, technikę wykonania i sposób podania. Laureaci będą reprezentować szkołę w kolejnym etapie konkursu.

 

Organizatorzy podkreślili zaangażowanie wszystkich uczestników i poziom przygotowanych potraw. Etap szkolny wyłonił zwycięzców, ale pokazał też, że młodzi kucharze ze Szczytna potrafią sięgać po regionalne produkty i łączyć je w przemyślane kompozycje.

Reklama

 



Komentarze do artykułu

Napisz

Galeria zdjęć

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama


Komentarze

Reklama